Recettes de cuisine et pâtisserie

J'ai apporté mon style de mes expériences personnelles, afin de transmettre et de partager mon goût de la cuisine. Progresser à toujours été son objectif principal. L'évolution de ma carrière de chef cuisinier est de pouvoir concentrer toutes connaissances et compétences acquises au fil des années. Un réel sens du contact, un goût prononcé et des qualités sincères donnent envie de vous proposer mes atouts.

Apprendre tout simplement les bases de la cuisine. Bien choisir la viande et poisson, les liaisons à
l' œufs, l'amidon etc... Aussi les modes de cuissons rôti, sauté,etc... Et pour finir les liaisons entremets, les liaisons pour la pâtisserie etc …