Mémoire sur la meunerie, la boulangerie et la conservation des grains et des farines / par M. Augustin Rollet,... , [Compte-rend

Ce document est une réimpression à l’identique de l'ouvrage accessible sur la plateforme numérique de la Bibliothèque Nationale de France.Titre intégral : Mémoire sur la meunerie, la boulangerie et la conservation des grains et des farines / par M. Augustin Rollet,... ; [Compte-rendu signé : Joseph Garnier]