Les métiers d'autrefois en Alsace

Métiers d'autrefois oubliés ou pas !
Ici, j'aborde une période précise et un lieu particulier, l'Alsace et notamment Sélestat...
Dans le cadre de mes recherches généalogiques, je me suis intéressée aux actes de décès de 1685 à 1724, assez détaillés en ce qui concerne les professions.
Bien entendu, les mieux renseignés sont les hommes, les femmes n'exerçant officiellement aucun métier ! Leur rôle est de procréer !