Histoire de la vigne à Véretz

Cette monographie, préfacée par J. Puisais, le célèbre œnologue tourangeau, complète le tableau des riches activités passées du village natal de l’auteur. Après la sériciculture et la batellerie, Michel Bertrand rassemble ici tout ce qu’a apporté à cette commune la présence de la vigne, aujourd’hui complètement disparue. Le choix des terroirs, des cépages, le parcellaire, le style des vins, la notion d’appellation, l’organisation sociétale autour de l’homme vigneron … Une monographie chaleureuse qui se lit un verre de vin près de soi dégusté avec modération, bien sûr !