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M. Rhezrani
Fascicule de Techno CAP Boucher Prof
FASCICULE DE TECHNOLOGIE / CAHIER DU PROFESSEUR
Ce fascicule pédagogique est spécialement conçu pour les professeurs de boucherie afin d’accompagne
Ce fascicule pédagogique est spécialement conçu pour les professeurs de boucherie afin d’accompagne
287488
Reliures : Dos carré collé
Formats : 21x29,7 cm
Pages : 131
Impression : Couleur
N° ISBN : 9782956891918
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Résumé
FASCICULE DE TECHNOLOGIE / CAHIER DU PROFESSEUR
Ce fascicule pédagogique est spécialement conçu pour les professeurs de boucherie afin d’accompagner efficacement leurs apprentis pour un meilleur suivi et une bonne progression pédagogique.
Il présente l’essentiel de la filière viande, les équipements, matériels et outillages, les produits et leurs transformations, la commercialisation et la communication.
Avec ce guide, les enseignants pourront transmettre efficacement ces connaissances cruciales à leurs étudiants, les préparant ainsi à réussir dans le monde exigeant de la boucherie moderne.
M. Rhezrani
Août 2023
Ce fascicule pédagogique est spécialement conçu pour les professeurs de boucherie afin d’accompagner efficacement leurs apprentis pour un meilleur suivi et une bonne progression pédagogique.
Il présente l’essentiel de la filière viande, les équipements, matériels et outillages, les produits et leurs transformations, la commercialisation et la communication.
Avec ce guide, les enseignants pourront transmettre efficacement ces connaissances cruciales à leurs étudiants, les préparant ainsi à réussir dans le monde exigeant de la boucherie moderne.
M. Rhezrani
Août 2023
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