Farine composite blé-Taro

SILUE SANA ETIENNE est un auteur ivoirien passionné de sciences et particulièrement de biochimie et de technologie alimentaire. Originaire de Dikodougou, une ville située dans le nord de la Côte d'Ivoire, SILUE SANA ETIENNE a grandi dans un environnement certes urbain mais, en étant imprégner de la vie rurale. C’est pourquoi a développé un fort intérêt pour la nature et les sciences de la vie. Cet intérêt l'a poussé à poursuivre des études en Biochimie et Technologie des Aliments, obtenant d'abord un Baccalauréat Scientifique Série D avant d'obtenir une licence et un Master 2 en Biochimie et Technologie des Aliments à l’UFR des Sciences et Technologies des Aliments de l'Université Nangui Abrogoua d'Abidjan en Côte d'Ivoire. Actuellement, il est en troisième année de thèse à la même université et se concentre sur l'étude des pratiques culturales et leurs impacts sur la conservation de l'igname en Côte d'Ivoire. Au-delà de ses activités académiques, SILUE SANA ETIENNE est également... En savoir +