Conviv'Action, Best of des pratiques

Qui suis-je ?
Lors de l’expérimentation CQPIH Service Vendeur à Lille, j’ai laissé mon empreinte chez les restaurants Courte Paille,
Je me suis enrichi de plus de 350 exp. sur le terrain,
J’ai contribué à la formulation de l’accueil de qualité dans le réseau Service en Tête, chez les restaurants Crocodile, dans le groupe Crescendo et dans de nombreuses tpe,
L’Hebdo L’Hôtellerie Restauration m’a intégré dans ses sujets SOS Experts,
Je suis devenu tutoriel, support de formation que toute entreprise devrait utiliser, tuto qui devrait inspirer tout collaborateur du restaurant pour faire face à toutes les situations, parce que « La qualité de l’assiette attire les clients, la qualité du SERVICE les retient ».