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M. Rhezrani
BP BOUCHER FORMATION DES PRIX
Dans cet ouvrage consacré à la formation des prix et au diagnostic de l’activité en boucherie, on cherche à déterminer à partir d’un prix d’achat d’un
235829
Reliures : Dos carré collé
Formats : 14,8x21 cm
Pages : 225
Impression : Noir et blanc
N° ISBN : 9782956891949
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Autour de M. Rhezrani
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Résumé
Dans cet ouvrage consacré à la formation des prix et au diagnostic de l’activité en boucherie, on cherche à déterminer à partir d’un prix d’achat d’une carcasse, le prix de vente des pièces commercialisables. Nous proposons une méthodologie empirique et analytique, ainsi qu’une progression chronologique afin d’établir le cheminement de la formation des prix.
Une dimension technique, principalement liée à la formation des coûts, les bases comptables, la rentabilité ainsi qu’aux principaux indicateurs utilisés pour apprécier la gestion d'une entreprise. Enfin, arriver à la question fondamentale relative à la logique de développement à retenir pour prendre le chemin de la croissance.
Edition : mai 2023
Une dimension technique, principalement liée à la formation des coûts, les bases comptables, la rentabilité ainsi qu’aux principaux indicateurs utilisés pour apprécier la gestion d'une entreprise. Enfin, arriver à la question fondamentale relative à la logique de développement à retenir pour prendre le chemin de la croissance.
Edition : mai 2023
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