ARRÊTTEZ DE BOUFFER, MANGEZ BORDEL!

Depuis trois décennies, le Chef Fabrice, comme on l'appelle, incarne avec passion et détermination une vision authentique de la gastronomie. À l'instar de Jean-Pierre COFFE, dont il partage les coups de gueule mémorables, le Chef Fabrice ne mâche pas ses mots pour dénoncer la malbouffe qui empoisonne nos assiettes. « C'est de la vraie merde ! » clame-t-il sans détour, refusant de se plier aux diktats de l'industrie agroalimentaire qui nous inonde de produits sans âme, bourrés de conservateurs et de colorants, et qui mettent en péril la santé de la population, y compris nos enfants.Le Chef Fabrice ne se contente pas de cuisiner, il milite pour ceux qui sont souvent oubliés : les producteurs, les maraîchers, les pêcheurs et les artisans, ces petites mains qui se battent quotidiennement pour offrir des produits d'exception, tout en luttant pour survivre. Leur passion pour la terre et la mer, bien que dévorante, ne suffit pas toujours à leur assurer une vie décente. « Si on continue... En savoir +