Océane Hamont

Je m'appelle Océane et j'ai 23 ans. J'ai eu la chance d'être diplômée d'une des plus grandes écoles de pâtisserie, où j'ai acquis les compétences nécessaires pour exprimer ma passion à travers la création de délices sucrés.

Depuis toujours, les métiers de bouche m'ont fascinée. Cette fascination s'est rapidement transformée en un véritable amour pour la mixologie et la création de boissons. C'est pourquoi j'ai décidé de me consacrer à l'exploration de recettes de boissons saines et authentiques, en reprenant les classiques de la mixologie, mais en excluant totalement l'alcool.

Pour moi, il est essentiel de permettre aux saveurs naturelles des ingrédients de s'exprimer pleinement, sans être masquées par l'alcool. Je crois fermement que les boissons peuvent être aussi délicieuses et raffinées sans alcool, et c'est cette conviction qui guide chacune de mes créations.

Mon but ultime ? Inspirer les autres à découvrir le plaisir des boissons saines et authentiques en mettant en valeur les qualités organoleptiques des produits bruts. Chaque recette que je crée est le fruit de ma passion pour l'innovation et le respect des ingrédients, et j'espère pouvoir partager cette passion avec le monde entier.

À travers mon parcours, je m'efforce de repousser les limites de la créativité culinaire, tout en restant fidèle à mes valeurs de simplicité et d'authenticité. Chaque jour, je suis inspirée par le potentiel infini des ingrédients naturels et par la possibilité de créer des expériences gustatives uniques et mémorables.

Mon voyage dans le monde de la mixologie sans alcool ne fait que commencer, et je suis impatiente de continuer à explorer de nouvelles saveurs, de nouvelles techniques et de nouvelles inspirations. Avec chaque nouvelle création, je m'efforce de maximiser le plaisir du sans alcool et de laisser une empreinte sucrée dans le cœur de ceux qui ont le plaisir de déguster mes boissons.