Titulaire d’un DEA en droit public, d’un DESS en administration des entreprises et d’un deuxième DESS en gestion des administrations et des services publics (Institut d’administration des entreprises, Université de Caen), expert en gestion et en marchés publics, Bernard Olloy atteste de plus de trente années d’expérience professionnel à son actif.
Dans ce parcours, il a successivement occupé plusieurs fonctions de direction aussi bien en entreprise que dans les projets de développement. Cumulativement avec ces diverses fonctions, il s’est spécialisé dans la formation en entreprise et a animé moults sessions de formations en faveur des cadres des entreprises et des administrations publiques, dans le domaine de la gestion et celui de la passation des marchés publics.
Bernard Olloy est actuellement (juin 2019) directeur de la formation et des appuis techniques à l’Autorité de régulation des marchés publics du Congo Brazzaville, poste qu’il occupe depuis octobre 2009