Joseline BRIFFON-BORRUT est l’auteur de quatre récits sur fond historique se déroulant dans le midi :
- « Pelharot ou les mémoires de Zacharie », publié en 2005 par Empreinte Editions et réédité en 2008.
- « Etoile du Midi » également publié par Empreinte, en 2007.
- « Le Temps des Possibles », Empreinte, en 2014
- « Le cousin de la Retirada », The BookEdition, juillet 2019
Elle aussi participé à deux ouvrages collectifs :
- « Le grand agglographe » publié en 2007 (Editions Loubatières)
- « Faits-maison » publié en 2008 (Editions Loubatières).
Elle vient de publier :
- « A fleur de sel » (The Book Edition, février 2021) un recueil de poésie inspiré par nos paysages méditerranéens.