Né à Paris en 1983, Jérémy Gouty a étudié les arts plastiques à l'Université Paris 1 - Panthéon Sorbonne. Il publie en 2016 le roman Sortir ! avant la pluie et la nuit, chroniqué par la revue littéraire Livres-arbitres, qui salue un ouvrage "exubérant" et "jeune", "composé d'envolées sarcastiques et grinçantes qui auraient ravi Philippe Murray." Jérémy Gouty expose régulièrement ses dessins et peintures, des compositions fantastiques ou mythologiques. En 2018 il publie le roman Liliane et Rosario chez L'Harmattan.