Antoine Di Novi a étudié les grandes méthodes de relaxation occidentales et orientales. De la sophrologie en passant par l'hypnologie aux massages traditionnels japonais Shiatsu (l'Art des pressions avec les doigts) et Sokuatsu (l'Art des pressions avec le pied). Aujourd'hui, il est l'un des plus grands experts occidentaux sur ces sujets et un acteur majeur du monde professionnel du shiatsu et du sokuatsu. Au delà de son activité libérale et de son enseignement pour tous, il préside les sites d'information (réseau, média, annuaire) Shiatsu France et Sokuatsu France. Pionnier du Sokuatsu en Europe, il est enfin le fondateur de l'Institut International de Shiatsu et Sokuatsu.