Dominique Lacout, né en 1949, est un écrivain et sybarite français. Il fut professeur de philosophie et enseigna la psychopédagogie et l'anthropologie sociale en Ecole normale. Agrégatif de philosophie, il a également préparé une thèse de doctorat d'Etat sur La Singularité avec pour directeur Gilles Deleuze, et écrit diverses biographies consacrées à des écrivains comme E. E. Cummings, Henry Miller ou Jean-Edern Hallier, à des chanteurs comme Francis Lalanne, Bernard Lavilliers, Rachid Taha, et surtout, celui qui fut son ami, Léo Ferré. Il a également publié plusieurs ouvrages sur la cuisine, les produits du terroir, les vins naturels, ainsi que mai 68 dont il fut un des acteurs au sein du mouvement libertaire, collaborant à plusieurs publications, notamment Le Monde libertaire, la revue littéraire d'expression anarchiste La Rue, Action, La Chouette de Mai, Marge. Il a également collaboré ponctuellement à Charlie Hebdo grâce à son ami Jean-Marc Reiser, ainsi qu'au magazine Actuel. Qualifié d' « humaniste de la goinfrerie » par Léo Ferré, il a créé l'Académie des Treize (dont les membres furent surnommés Les Impitoyables), le club des Un-des-Cents et le club des Désaltère Ego en hommage aux buveurs solitaires. Lui même se définit comme un « gastrosophe libertaire et cul-terreux » qui ne conçoit « d'autre politique que celle du jardinier amoureux des ravissements qu'il se ménage à longueur de saisons » (Raoul Vaneigem, "Le Livre des plaisirs").