Ceci n'est pas un Livre de Régime

Plus de quatre cent cinquante pages de conseils « distillés » par un trophologue dont le double but est de vous aider à prendre en main votre alimentation, et, au travers de votre alimentation, à gérer votre santé en général, et votre poids en particulier.
L'auteur a étudié l'alimentation diététique en Belgique, et a appris les principes de la trophologie et de la trophothérapie durant son cursus de naturopathie donné au Québec.
La trophologie est la science de l'alimentation en général, tandis que la trophothérapie est l'art de se soigner à travers sa nourriture.
« Que ton aliment soit ton médicament », Hippocrate, 460-370 Av JC, père de la médecine moderne.